Uma dica rápida para quem está tentando ou já tentou alguma vez na vida uma dieta de restrição de carboidratos (como a dieta Atkins, de South Beach, de Mauro DiPasquale ou cetogênica cíclica).

Se você não está por dentro, esse tipo de dieta restringe o consumo de todos os alimentos ricos em carboidratos. Isso significa cortar pães, massas, arroz, mas também tudo o que leva açúcar e farinha: bolo, biscoito, sorvete, refrigerante e todos os outros docinhos que você possa pensar.

Um dos problemas dessa dieta é que é tudo muito salgado, já que não existem alimentos ricos em proteínas e gorduras que sejam naturalmente doces.

Como, então, lidar com o desejo louco por doce durante uma dieta de restrição de carboidratos? Aqui vão quatro sugestões rápidas:

1. Gelatina

Gelatina é composta basicamente por água e colágeno, ou seja, proteína. Escolha as do tipo zero, que não contêm nenhum carboidrato. A gelatina é doce e gelada, podendo servir como sobremesa. Existem tantos sabores disponíveis no mercado, que não dá para enjoar.

2. Refrigerante zero

Esse é um dos piores alimentos que existem. Geralmente, os refrigerantes zero possuem substâncias que fazem mais mal do que bem. No entanto, eles não contêm carboidratos e são doces. A dica aqui é pegar leve, tomar só um copo pequeno para matar a vontade do doce durante ou depois de uma refeição e pronto.

3. Whey protein

Whey protein é um suplemento de proteína feito a base de soro de leite. Existe em vários sabores e você pode tomar um shake misturado com água e gelo. Pode-se também colocar um leite de soja com baixo teor de carboidratos, como o Ades Original Zero.

Se o seu desejo é por chocolate, o whey protein é uma boa pedida. Há quem consiga fazer receitas com whey protein, como barrinhas de cereal e até muffins de chocolate.

4. Frutas com baixo índice glicêmico

Quem quer restringir carboidratos, tem que pegar leve nas frutas, já que elas são ricas nesse macronutriente. No entanto, algumas podem ser uma mão na roda para quebrar o desejo por doce, em pequenas quantidades. Bons exemplos são mamão papaya, maçã, pêra, melão e melancia.

Poucos carboidratos? Vá de frutos do bosque!

Poucos carboidratos? Vá de frutos do bosque!

A melhor opção, no entanto, são as chamadas frutas silvestres: morango, amora, framboesa, cereja etc. Uma boa dica é cortar algumas dessas frutas (ou mesmo misturá-las), encher uma xícara e colocar creme de leite em cima.

Se você tiver outras dicas de opções doces com poucos carboidratos, deixe-as na caixa de comentários.

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7 Comentários

  1. uma sobremesa maravilhosa que faço qdo estou nessa dieta e misturar pó de suco light que é zero carboidrato com creme de leite (marca Nestlé e zero carboidrato também), bata bem na própria lata e leve a gelatina por poucos minutos. Fica um danoninho delicioso…escolha o sabor de sua preferência…por favor, me enviem mais receitas, preferencialmente se há uma de algo que substituía pão e bolacha. Um abraço e força pessoal. Perco normalmente 2 kilos em cinco ou seis dias.

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  2. Abacaxi, banana maçã e maçã na frigideira com canela por cima também matam a vontade de comer doce.
    E minha nutri (agora na fase de manutenção da dieta) deixou eu comer um quadradinho de chocolate 85% cacau (tem na cacau show) que tem mais gordura que açúcar e eu adoro.

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  3. Nossa. Acabei de fazer a dica da Nadia.. delicioso.. parece mousse.. fiz de maracuja e morango, deixei na geladeira.. mas provei e achei delicioso.. gelado deve ser melhor ainda..

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  4. Faço a dieta Dukan estou na fase de combate a mais dificil.

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  5. Coco ralado, leite de coco, adoçante e creme de leite também fica bom.

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  6. Gostaria de saber se posso comer tapioca com queijo

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