Barras de proteína são uma mão na roda para quem está em uma dieta de ganho de massa muscular. Porém, além de relativamente caras, as barras disponíveis no mercado possuem tanto ou mais carboidratos do que proteínas.

Se você costuma consumir essas barrinhas, dê uma olhada no rótulo e confirme. A proporção de gramas de carboidratos para de proteínas é praticamente de um para um na maioria dos casos. Para piorar, geralmente são carboidratos de alto índice glicêmico (geralmente açúcares e chocolate).

A saída, então, é fazer em casa as suas próprias barrinhas de proteína. Assim, além de economizar uns trocados, você consegue fazer com que os ingredientes se adaptem melhor aos seus objetivos.

Não é difícil fazer as barras de proteína em casa. Na receita abaixo os carboidratos são trocados por gorduras, para quem está em uma dieta de restrição de carboidratos como a cetogênica cíclica.

Você vai precisar apenas de:

  • Whey protein em pó
  • Manteiga de amendoim
  • Creme de leite

Misture a manteiga de amendoim com o whey, na proporção de dois para um (por exemplo, 50g de manteiga de amendoim para 25g de whey). Adicione um pouco de creme de leite (cerca de 40ml). Veja no vídeo abaixo (em inglês):

E é só isso. Agora molde a sua barrinha, enrole com um papel alumínio e pronto. Se você fizer várias, pode guardar na geladeira, mas é bom tirar de lá um certo tempo antes de comer para que não fique muito dura.

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3 Comentários

  1. estou eniciando hoje mas vou tentar as barras de cereais

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  2. poize estou iniciado hoje …e vou começa com essa dieta…

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  3. Cade o vídeo?

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